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La Carnicería Vegetariana
RECETAS DE LA CARNICERA VEGETARIANA
Tiras de pollo Swarma salteadas.
Saltear en una sartén, cebolla, pimiento, 1/2 calabacín, dos ajos con un chorro de aceite de oliva al gusto.
Mientras ponemos a hervir arroz basmati, média taza por comensal, echamos un poco de aceite y sal, dejar hervir diez minutos.
Cuando ya tenemos las hortalizas doradas, echamos el pollo y terminamos de dorar todo.
Servimos por separado ( como en la foto) rociamos con salsa de soja. También podemos mezclar el arroz y las hortalizas con el pollo y servirlo así, con salsa agridulce, tambien está muy bueno.
El pollo Swarma que hemos utilizado está elaborado con lupino orgánico y deliciosas espécias orientales de La Carnicera Vegetariana.
Lasaña de atún libre de pescado
Ingredientes: pimientos rojos, pimientos verdes,cebolla, calabacín y tomate frito. Un paquete de pasta de lasaña.
Preparar una bechamel ligera con leche de avena u otra leche vegetal y con harina (en este caso ) de avena.
Freir en una sartén los pimientos la cebolla y el calabacín, todo muy picado.Cuando esté listo echamos el atún libre de pescado y salpimentamos el preparado.
Ponemos las placas de lasaña a cocer como indique en el prospecto de la lasaña.
En una fuente de horno, ponemos un fondo de salsa de tomate,y empezamos poniendo una capa de lasaña ya cocida y encima una capa del preparado que hemos sofrito con el atún, otra de lasaña y así hasta terminar las placas y el relleno.
Echar la bechamel por encima y queso rallado vegano u otro ingrediente para gratinar.
Lo ponemos al horno 180 grados durante 40 minutos, y a disfrutar de esta deliciosa lasaña totalmente vegetariana.